株式会社麪家ひばり

松江のラーメンなら島根の魚介を使用した白湯スープ | 風味いっぱいの味

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白湯

中華を代表する真っ白で濃厚なスープ

豚骨白湯スープは豚骨と香味野菜などを時間をかけて、じっくり煮込んだ濃厚なスープです。このスープをあごだしと合わせることで、あっさりしているのにコクのあるスープに仕上げています。店舗は松江城のほど近くにあり、お一人様や女性でも気軽に入りやすい、アットホームでどこか懐かしい雰囲気を持っています。

白湯スープの松江の「らぁめん」

臨時休業のお知らせ下記の通り3日間、臨時休業をさせて頂きます。尚、2日から通常通り営業致します。#松江ラーメン#あごだし#ラーメン#白湯あごだし白湯

夏季限定‼️冷製つゆだくまぜそば900縁ザクザクスパイス250縁辛1プラス50縁⚠️スープがなくなり次第終了いたします。7月20日発売いたします!#松江#ラーメン#白湯#あごだし白湯あごだし

近日販売予定‼️夏季限定!冷製つゆだくまぜそば900縁ザクザクスパイス250縁#松江#ラーメン#白湯#あごだし白湯あごだし

長く和食や中華に関わってきた店主が「らぁめんの奥深さ」にはまり込み、長年の研究で生み出されたスープは和・洋・中のどの枠にも捕らわれず、深いコクとあっさりした後味が同居した風味豊かな味わいです。島根のあごだしと豚骨白湯を合わせたスープと食べ応えのある中太麺で作られたラーメンは、松江近くのお客様だけでなく県内外からもたくさんのご来店をいただいています。ランチ営業も行っておりますのでぜひお気軽にお立ち寄りください。

白湯スープの松江の「らぁめん」

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